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　　盐是大家都很熟悉的一种调味品，也是最基本的调味品，日常的烹饪几乎每天都是要用到盐。但是你知道盐的保质期是多久吗？

　　盐保质期是多久？

　　没有加工过的纯盐是没有保质期的，因为氯化钠的分子结构是比较稳定的，不会随着时间而发生分解或者挥发的，只要注意食盐所在的环境不要潮湿，不要有污染，就可以长久的保存，并且可以长时间的食用。

　　但是一些经过加工过的食盐，比如含碘盐，含钾盐等，都是有一定的保质期的。这类食盐中的碘元素或是钾元素长时间暴露在空气中，会造成其含量不足，虽说食盐还是能吃的，但是补充的碘、钾会受到影响。

　　一般精制碘盐保质期为5年，低钠盐等食盐保质期为3年。钙、锌、硒、铁等营养盐都会有相应的标注保质期。当然没有标注保质期并不是假盐，因为食用盐化学性质十分稳定，食用时对新鲜度也没有要求，即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害。

　　据介绍，加铁食用盐保质期是1年，加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期都是8年，而加碘食用盐则保质期是18个月，纯食用盐没有保质期，即使受潮只要不被毒素、放射线污染就行。

　　需要注意的是，虽然食盐、食醋等食品无须标注保质期，但为了保持较好的口感，最好在1年之内用完。

　　经常用食用盐泡脚好吗？

　　泡脚的时候加一些食用盐有利于脚部的杀菌工作，而且也有着比较好的保暖以及缓解疲惫的作用的，所以泡脚的时候是可以加一些食盐的，但是需要注意不要每次都加食盐，以防脚部对食盐产生一定的免疫，如果身体偏寒的话还可以加一些生姜片，这样的话有比较好的驱寒的作用，如果脚部有真菌之类的细菌的话可以加一些醋，这样对于脚部消毒的作用是非常好的。

　　吃多了盐会惹头疼

　　很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。研究发现，无论具体吃哪种食物，只要吃盐的量多，都会有同样的反应。因此，多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。

　　吃多了盐会增水肿

　　在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。

　　吃多了盐会害嗓子

　　慢性咽炎的人，食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等，以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。

　　盐的好处与坏处有什么

　　1、盐高的害处

　　升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

　　致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

　　易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

　　加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50%。

　　2、盐的好处

　　盐明目。做完正常的清洁后，打半盆温清水，撒上少量盐让它融化，将脸部浸泡在淡盐水中，在水中睁开眼睛，上下左右活动眼球达到用淡水洗眼的效果。

　　盐战痘。其实对于背部长有青春痘的“顽疾”，盐一样也有用。入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹些盐在后背，各个角落都要抹到。

　　盐控油。对于分泌油脂旺盛的T字部位，即使到了秋天，很多油性皮肤的“产油量”还是源源不断的。

文章部分素材内容取自网络

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