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　　《健康来了》——

提到致癌物，很多人都唯恐避之不及。其实，如果你平时就烟不离手，爱吃咸鱼、腌菜，靠着咖啡或浓茶度日，真心没必要担心什么手机、高压线、wifi、电磁炉或PX的致癌问题。

今天19点《健康来了》，辽宁省肿瘤医院综合内科主任白静慧告诉您致癌物是如何致癌的。

　　专家介绍

白静慧辽宁省肿瘤医院综合内科（特需病房）主任，主任医师，医学博士，中国医科大学硕士生导师。

从事临床工作十几年，致力于肺癌和老年肿瘤病人的化疗、靶向治疗、生物治疗及姑息治疗等的综合治疗，在肿瘤合并心脑血管等疾病领域给予深层次研究。近年主持多项省级以上课题，发表多篇SCI和国家核心期刊。多次参与国内外学术活动，并担当会议主持及进行学术讲座。

现任中国老年病学会中西医结合分会理事；中国医疗保健国际交流促进会心脏分会委员；沈阳医学会危重病分会常务委员；辽宁省医学会急诊学会委员；《临床实用肿瘤学》副主编。

如今，人们越来越注重健康了

毕竟这是幸福的基础

虽然医学越来越发达

但某些疾病现在还没有被攻克

比如令人谈之色变的癌！症！

虽然谈癌色变

但人们依旧对它很关心

毕竟，谁也不想和它有关系

为了远离它

在这个信息发达的社会

不知看到过多少谣言讹传

蓝色洁厕块会致癌

筷子3个月不换可诱发肝癌

方便面会致癌

一次性纸杯也不安全

……

面对这些消息

大家伙难免会更心慌

不过小编接下来

准备公布最权威的“致癌物列表”！

这个列表来自......

嗯，响亮的名字，

跟着小编一起念：

世界卫生组织国际癌症研究中心（IARC）

这个机构还很贴心

在这个列表中

还分了等级

有的等级致癌物是真的致癌

有的等级只是怀疑可能会致癌

有的则是不太可能致癌

具体等级↓

　　1类致癌物：指导致人类癌症的证据很明确，简单说就是，真的致癌啊！

　　2类致癌物：指导致人类癌症的证据不明确，简单说就是——不一定致癌啊！其中，2类致癌物也分为2A类和2B类，致癌可能性2A＞2B。

　　3类致癌物：指导致动物和人致癌的证据都不明确，其实这一类导致癌症的可能性非常非常小。

　　4类致癌物：基本上没有，就是几乎不可能致癌。

小编也不能理解

4类致癌物放上来是想干吗？

咱们今天的名单就是前三类，

赶紧对照一下

是不是自己接触过这些东西

有则改之，无则加勉！

　　1类致癌物代表：

　　酒精和酒精饮料：主要是导致肝癌。

　　香烟：富含各种致癌物，导致多器官癌症。

　　中式咸鱼：主要是有亚硝胺类化合物，导致消化道癌症，比如典型的鼻咽癌。

　　太阳辐射、紫外线、美容院的日光浴设备：主要导致皮肤癌。

　　苯并芘：常见于烤肉中，无烟烤肉相对好一些，它也是汽车尾气中的成分之一。

　　黄曲霉毒素B1：常见于霉变的花生和粮食，土榨花生油中很多见咧。

　　槟榔：主要导致口腔癌。

　　氡：室内空气污染，主要是在氡本底值高的地区。

　　砷、镉、苯、二噁英、煤焦油：主要来自工农业污染和职业病。

　　另外，室内烧煤、橡胶工业、木屑等也被列入1类致癌物，

　　特别说明

　　别以为只要是1类致癌物就都厉害！

　　致癌物的分级只是看致癌证据是否可靠，是否充分，而不是看它导致癌症的能力强不强。

　　2类致癌物代表：

　　丙烯酰胺：常见于薯条、薯片、油条等高温处理的食物，不过主要来源是炒菜（爆炒）。

　　黄曲霉毒素M1：常见于牛奶，主要是牛的饲料被霉菌污染，多见于南方地区。

　　铅：主要来自工农业污染，过去含铅汽油是城市铅污染的主要来源。

　　咖啡：其一是咖啡主要成分咖啡因，其二是咖啡在烘烤过程中会产生丙烯酰胺。

　　红肉：研究机构称，吃红肉与结直肠癌有密切关系。也有证据表明，吃红肉还和胰腺癌、前列腺癌有关。

　　4-甲基咪唑：焦糖色的副产物，常见于酱油、可乐等，不过含量极低，致癌概率可以忽略不计。

　　汽油：可能是因为其中含有的少量芳香族化合物。

　　特别说明

　　这类致癌物吧，在人类致癌上还没有明确证实，大家注意点就行。

　　3类致癌物代表：

　　汞、皮革加工、苏丹红、三聚氰胺、二氧化硫、双氧水、次氯酸、印刷油墨、氨苄西林、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维。煤粉、铁锈、咖啡因、胆固醇、静态磁场、茶、维生素K。

　　细心的您可能会发现，茶出现在3类致癌物中，茶真的会致癌么？

　　医生解释说，之所以茶会被纳入3类致癌物，可能与以下因素有关：

茶叶的成分较为复杂，可能含有某种致癌物。

可能残留杀虫剂。

制作过程中，产生或添加了一些物质。

加工过程中，发生了某些化学反应。

　　因此，医生建议，少喝浓茶，选用优质、无添加剂的茶叶。

　　特别说明

　　这类物品导致动物和人致癌的证据都不明确，其实这一类导致癌症的可能性非常非常小。

　　专家指出，大约三分之一的癌症死亡源自这五种危险因素：

高体重指数

BMI=体重(kg)/身高的平方(m2)

中国成年人的标准：

18.5～23.9为适宜

24～27.9为超重

28以上为肥胖

水果和蔬菜摄入量低

　　美国国家癌症研究所推荐每日摄入5份果蔬，每份蔬菜100g，这里的每份水果就是一个自然计量单位：如一只苹果，一根香蕉，一个橘子，一个梨子等。

缺乏运动

　　锻炼的方式可因人而异，有人喜欢走路、有人喜欢游泳，只要动就比不动强。

　　而且，锻炼也没必要非找特定场合、特定时间进行，工作间隙、闲暇时间都可适当进行点小运动。

使用烟草

　　烟草烟雾中至少有69种致癌物，人体30%肿瘤发生与吸烟有关，其中主要是肺癌。

　　吸烟人群比不吸烟人群肺癌患病率高出大约10到30倍，女性吸烟患肺癌的概率高于男性，二手烟比一手烟对人体的危害更大。

饮酒

中国营养学会建议

　　成年男性：

　　一天饮酒的酒精量不超过25g，分别相当于：

啤酒不超过一瓶

葡萄酒不超过250ml

38度的白酒不超过2两

高度白酒不超过1两

　　成年女性：

　　一天饮酒的酒精量不超过15g，分别相当于：

啤酒半瓶多一点

葡萄酒150ml

38度的白酒不超过1两

　　在致癌物列表中，酒精和香烟都是1类致癌物。

　　我国的癌症大多是“吃出来的”

（信息来源：世界卫生组织）

　　上图是世卫组织公布的2014年中国癌症死亡概况。

　　从图中可见，无论男女，前五位的肿瘤均为气管、支气管、肺癌，肝癌，胃癌，结肠直肠癌，食道癌，发生在呼吸系统和消化系统，与人们吸烟、饮酒及其他不良饮食习惯密切相关。

　　所以说我国的癌症是“吃出来的”。

专家的建议

　　有的致癌物请尽量避免，比如烟酒，能戒掉就戒掉吧！

　　有的致癌物要权衡利弊，都知道X光致癌，但是生病了也得照啊！

　　有的致癌物需要控制，比如红肉、烧烤啥的，吃点没事，只要不是长期大量吃就行。

不过，多运动

均衡饮食，注意睡眠

不熬夜，不加班

用健康的方式生活

才是最重要的！

文章来自网络综合整理

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