青岛香烟品牌(青岛香烟品牌图片大全)

　　韩餐以烧烤和冷菜为主，可能是因为离得近，口味很容易被接受。韩式料理中的五花肉、炒年糕已然是不少人的心头爱，一部《来自星星的你》更是让炸鸡在忽然之间风靡了初雪的日子，韩国料理虽然有鲜明的地域特点，但是并不难做，在家里也可以做出很正宗的韩餐哦！

　　-- 韩式部队火锅 --

　　?部队火锅是国内最常见的韩餐之一，汤汁浓稠，咕嘟咕嘟的冒着小泡泡，非常适合下雨天。

　　-- 用料 --

　　辛拉面 1袋

　　泡菜 1份

　　年糕 若干片

　　金针菇 1份

　　火腿肠 1份

　　蟹足棒 1份

　　芝士 1份

　　洋葱 半个

　　大葱 半根

　　番茄酱 适量

　　韩国辣酱 适量

　　盐 适量

　　-- 做法 --

　　? 将制作需要的主料准备好，金针菇洗净，洋葱和大葱都切好，准备好番茄酱和辣酱；

　　?小锅中倒入一点花生油，烧热后倒入洋葱和大葱，炒出香味；

　　?放入泡菜翻炒出香味，加入热水，分量差不多到下锅三分之二的位置；

　　?下入年糕条，等煮开；

　　?煮开后加入金针菇，火腿肠，蟹足棒，在最上面放上辛拉面，撒上芝士粒；

　　?盖上锅盖，待面条煮软芝士粒融化即可关火食用啦。

　　-- 小贴士 --

　　? 这款火锅是韩国大街小巷都可以吃到的美味，价格实惠量又很足，很是受欢迎； ?加入芝士之后整个锅都变得超级浓郁，很是好吃。没有辛拉面的可以用方便面代替，蔬菜也可以加入你喜欢的菜。

　　-- 韩式烤五花肉 --

　　?充满肉焦香，多汁又弹牙。从此韩料店的烤五花肉是路人是浮云了。调料比例通通1：1，新手也很好操作！而且很快手哦！烤箱版或者煎锅版适合忙成狗的上班族，明火烤就非常有情趣！

　　-- 用料 --

　　五花肉 500g

　　大蒜 2瓣

　　生姜 2片

　　韩式辣椒酱 2勺

　　蜂蜜 2勺

　　芝麻油 2勺

　　生抽 2勺

　　芝麻 2勺

　　-- 做法 --

　　? 猪肉解冻，准备好所有调料；

　　?生姜、蒜头切末；

　　?依次加入2勺辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺芝麻油、2勺芝麻，拌匀、腌渍15分钟；

　　?烤的时候有三种选择：家用煤气烤盘、平底锅煎、烤箱180度烤15分钟；

　　?烤到肉片微卷，有少许焦斑，肉香四溢，既成；

　　?空口吃，或者配泡菜、蒜片和生菜。都无敌好吃！

　　-- 小贴士 --

　　? 生抽和蜂蜜的用量都可以根据你的口味咸淡在1勺到2勺之间浮动。但是别超出这个范围！你乱来肯定不好吃了！（只要你照着这个比例来调味，我有绝对的信心！很！好！吃！要是有人觉得不好吃……这是不可能的！） ?腌渍时间最长1个钟头啦，太长时间味道全部进去其实不好吃（已经有厨友验证过了）； ?家用煤气烤盘烤出来很香，不过烟很厉害哦！烤箱最方便，用上下火就可以。煎锅版最好操作啦；

　　?关于使用什么牌子的韩国辣椒酱，基本上我不太挑牌子，只要买韩国原产的就可以，基本上味道差不离。以后试到特别惊艳的牌子，一定会推荐给大家。

　　-- 韩式炸鸡配啤酒 --

　　?火遍全球的炸鸡配啤酒！据说最适合初雪的日子（其实厨房君初雪爱火锅）！

　　-- 用料 --

　　鸡块 1kg

　　盐 1tsp

　　黑胡椒碎 1tsp

　　生姜粉 1小撮

　　牛奶 30ml

　　土豆淀粉 1dl

　　面粉 0.6dl

　　糯米粉 0.6dl

　　小苏打 1tsp

　　鸡蛋 1个

　　番茄酱 0.6dl

　　韩式辣椒酱 0.6dl

　　玉米糖浆 3tbsp

　　酱油 1tbsp

　　蒜末 4瓣蒜的量

　　色拉油 ½ tbsp

　　洋葱细末 1tbsp

　　芝麻 1tbsp

　　-- 做法 --

　　? 鸡块洗净，用牙签使劲戳洞（为了入味）；

　　?拌上盐，黑胡椒碎，生姜末（或生姜粉），牛奶（或料酒加蒜末），放冷藏腌制几小时（时间越久越入味）；

　　?取出鸡块加入土豆淀粉、面粉、糯米粉、小苏打和鸡蛋，拌匀；

　　?小深锅放油，什么时候可以炸呢？当把鸡块放进去，油刺啦冒大量泡泡的时候；

　　?中大火炸十分钟后捞起滤干（鸡腿十分钟，鸡翅时间减半）；

　　?滤干后的鸡块再次中大火炸制十分钟（同样，鸡腿十分钟，鸡翅时间减半）；

　　?小火加热平底锅，加入油，蒜末，洋葱细末，待蒜末和洋葱末出香味后加入番茄酱，韩式辣酱，酱油，糖浆。搅拌搅拌然后倒入鸡块；

　　?将鸡块均匀沾裹酱汁，然后撒上芝麻就成了。

　　-- 韩式辣炒年糕 --

　　?辣炒年糕是不折不扣的街头小吃，国内街上也很常见，自己在家做的话，可以根据自己的口味适当调整哦！

　　-- 用料 --

　　火锅年糕 200g

　　包菜 半个

　　胡萝卜 半个

　　洋葱 半个

　　葱 2颗

　　蒜 2瓣

　　韩式辣椒酱 15g

　　辣椒粉 5g

　　生抽 10ml

　　鱼露 5ml

　　白糖 10g

　　白芝麻 5g

　　芝麻油 10ml

　　黑胡椒粉 少许

　　-- 做法 --

　　? 将年糕横切成三段，再竖着切开成圆柱形条状；

　　?洋葱和胡萝卜切条，包菜切块，大蒜剁成蓉、小葱切段；

　　?将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用；

　　?锅中倒入适量清水，倒入酱料搅均后大火煮开，放入年糕，用中火煮5分钟至年糕浮起；

　　?加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透；

　　?待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅，最后撒上白芝麻即可。

　　-- 小贴士 --

　　? 韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实不太辣的，可根据自己吃辣的程度添加韩式辣酱和辣椒粉的用量；

　　?如果你比较喜欢吃蔬菜，也可以多放一些。年糕选用条状或是片状的都可以。

　　-- 韩式南瓜粥 --

　　?这几乎是任何一家韩式料理店的必备单品了，口感细腻，特别是烤肉店里的无限畅饮，让人想象就开心呐。

　　-- 用料 --

　　南瓜 700g

　　纯净水 800g

　　糯米粉 100g

　　冰糖 适量

　　小圆子 适量

　　盐 少许

　　枸杞 少许

　　-- 做法 --

　　? 南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右（蒸锅中水沸腾后再入南瓜）；

　　?蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出；

　　?瓜肉与纯净水入搅拌机打匀（700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定）；

　　?搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火；

　　?糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟；（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）；

　　?加入冰糖、枸杞，转小火；

　　?用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。

　　-- 小贴士 --

　　? 用日本小南瓜，口感会很好；

　　?盐的分量极少，但是一定要放，它可以让整锅南瓜粥的味道立体起来。

　　-- 韩式芝士排骨 --

　　-- 用料 --

　　韩国辣酱 3勺

　　生抽 3勺

　　味啉或料酒 3勺

　　蜂蜜 3勺

　　米醋 1勺

　　韩国辣椒粉 1勺

　　芝麻油 1勺

　　大蒜 5瓣

　　黄洋葱 四分之一个

　　苹果 四分之一个

　　黑胡椒 适量

　　猪肋排 1公斤

　　马苏里拉奶酪 200g

　　-- 做法 --

　　? 把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合）

　　?把酱料加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右

　　?找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多

　　?锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右

　　?等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁

　　?把烧好的排骨全部排到锅的左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化

　　?最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻

　　-- 小贴士 --

　　? 韩国辣椒粉如果没有的话可以不放 千万别放国内一般用的辣椒面 如果你不想被辣死QAQ ?推荐使用马苏里拉芝士即披萨芝士，芝士味浓郁还可以拉出很长的丝，口感和趣味性都比车打芝士更胜一筹。 ?酱料还可以用来腌制鸡肉神马的 大家还可以试着加入年糕 绝对好吃又管饱啊啊啊啊啊

　　-- 韩式紫菜包饭 --

　　-- 用料 --

　　米饭、韩式泡菜、烤紫菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿、杏仁、白醋、糖、盐

　　-- 做法 --

　　?将鸡蛋打散，摊成蛋饼

　　?将黄瓜、胡萝卜、做好的鸡蛋饼全部切丝

　　?韩式泡菜、火腿全部切丝

　　?将刚出锅的米饭剩热加入适量的醋、糖、盐拌匀

　　?将杏仁用擀面杖压碎（不要太碎，这样口感上会层次分明）

　　?取竹帘，放上一片烤紫菜，再放上米饭，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上，只在不靠近自己的那一头留1cm的边沾合用（准备工作时，要弄一碗凉白开或矿泉水，用来沾手或勺子用，这样，米饭就不会沾手啦！）

　　?在靠自己的这一头，铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条，撒上杏仁碎

　　?将竹帘卷起，然后，一手继续卷，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头，往与前只手的反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）

　　?去掉竹帘，在干净的刀上沾水，将紫菜包饭切成合适的大小即成。吃时，配上甜辣酱或寿司酱油都行

　　-- 韩式泡菜饼 --

　　-- 用料 --

　　韩式泡菜 200g

　　洋葱 半个

　　面粉 60g

　　泡菜汁 40g

　　砂糖 1小勺

　　盐 半小勺

　　水 60ml

　　-- 做法 --

　　?把韩式泡菜，洋葱，面粉，泡菜汁，砂糖，盐，水都倒在一起，搅拌均匀

　　?调中火，锅里放两勺油

　　?油热了，把面糊全部倒进去，铺均匀

　　?煎到熟可以下锅，切成小块，上盘就完成拉~

　　-- 小贴士 --

　　如果锅不够大的话可以分两次做完哦~（我用的锅面直径25cm），也可以按喜好做成一小个一小个小圆饼~~