雪茄与香烟的区别(雪茄和香烟的区别)

　　手制雪茄和机器制雪茄的最基本区别在于，大多数机器制雪茄制造不出长的茄心，而茄心是决定雪茄的整体长度的。因此，机器制造的雪茄抽起来较烫嘴，燃烧较快。

　　手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。半机卷雪茄：由机器用捆绑叶卷实填料叶制造烟芯，然后用人手卷上包扎叶制成。机卷雪茄：整支雪茄由内到外全部由机器制造。

　　一些机器制雪茄品牌，如贝轮船（Bering）雪茄，虽使用长的茄心，尽量将其做得更好，但质量仍次于手制雪茄。另外，机器制雪茄所使用的茄衣也比高 级手制雪茄用的质量要次。

　　在制作价格便宜适合大众化市场的机器制雪茄时，只要将混合调配好的茄心加入雪茄铸型机器中（此过程和香烟制作过程极其相似），覆上一片完整的茄套，再依据合适的长度将管状茄心两端密封起来，然后加上茄衣，裁切即成。

　　在制作价格较贵的雪茄时，操作者要坐到雪茄制作机器前，先将混合的茄心烟叶（通常是破损的烟叶或碎片）加入漏斗中，然后将两片茄套叶子话平板上剪切好，再重叠好后，放在传送带上，送入卷烟机内，机器包裹好定量的茄心后输出，最终再将雪茄修裁成应有的尺寸。

　　要区分手制雪茄和机器制雪茄是非常容易的：机器制雪茄的帽顶通常非常尖，雪茄摸起来不光滑，茄衣也比较粗糙，而且有凸出的叶脉。若一支雪茄没有帽顶，你就可以断定这是价廉的机器制造的雪茄了。

　　如果是古巴生产的雪茄，采用玻璃纸包装的就是机器制雪茄。但许多非古巴制的优质手制雪茄也采用玻璃纸包装，因此通过这种方法来区分手制雪茄和机器制雪茄也并非万无一失。

　　最近古巴推出“手工完成”的机器制雪茄，例如金特罗（Quintero）品牌。这些雪茄的帽顶、长的茄心和高级的茄衣都与手制雪茄相似，口感也与手制雪茄相接近。

　　手制雪茄由于生产过程中更费时费力，而且采用的熟成烟叶较昂贵，其制作过程也常浪费许多烟叶，因此价格远远超过机器制雪茄。另外，介绍下手工雪茄

　　手 制雪茄由三部分组成：茄心、茄套和茄衣。在抽雪茄时，每一部分的功能各不相同，味道也是相辅相成。 雪茄的三部分全部由纯天然的烟叶制作，因此雪茄的品质 与制作过程中所选用的烟叶的类型和品质有直接关系，就像葡萄酒的品质依赖于所用葡萄的品质一样。此外，制作雪茄的烟叶和制作葡萄酒的葡萄一样，都要经过发 酵和熟成的步骤。

　　最昂贵的茄衣：棉布下的科罗霍烟草 茄衣是雪茄中最昂贵的部分。 茄衣烟叶的质量是决定雪茄品质的关键。用来制作顶级雪茄的茄衣叶子是专门指定的科罗霍烟草，它通常生长在上方以高木支撑并以棉布覆盖的遮阴处——不是通常我们所说的蔬菜大棚。

　　蔬 菜大棚是密闭式的，而科罗霍烟草在生长过程中一定要保持通风良好，这样才能保证其自然品质。 茄衣的烟叶在发酵时也要和其它烟叶分开，以确保其光滑、不油腻和略带清香。一般茄衣的熟成时间在12－18个月，熟成时间越长，茄衣的味道越佳。而对茄衣 烟叶的另一项要求是柔软而有韧性，这样方便卷烟。优质的茄衣极富弹性，没有突出的叶脉。来自不同种植园的茄衣叶子色泽不同，口感上也略有差异，一般来说颜 色较深者尝起来会有点甜。 非古巴的手制雪茄，其茄衣可能来自美国的康涅狄格州，或者喀麦隆、苏门答腊、厄瓜多尔、洪都拉斯、墨西哥、哥斯达黎加或尼加拉瓜。但无论产自何地，其品种与品质都需要在上述工序中严格保证。 雪茄的第二层是茄套，它的功能是将雪茄卷在一起。

　　茄套通常选用烟草植株上半部分日照较多、材质较粗的叶子，其张力足以把由三种、甚至四种不同烟叶卷成的茄心固定在一起。

　　手 工折叠的茄心：3种不同的烟叶、3种不同的熟成时间、3种不同层次的味道 手制雪茄和机制雪茄的最根本区别在茄心。切开一支机制雪茄，你会发现其茄心基本上由碎叶组成，而手制雪茄的茄心则是由整片的烟叶卷成。这就决定了尺寸长的 雪茄只能由手工卷制而成，机器是制不出长的茄心的。 茄心一般选用三种不同类型的烟叶，根据其长短经手工折叠而成。这种处理茄心的方式，通常被称为“书列式”——如果你用刀把雪茄纵向切开，茄心就能如书页般 层层展开。

　　在较粗大的雪茄中，如蒙特克里斯托的ＮＯ．2，则使用四种不同类型的叶子。 取自烟草植株顶部的浅叶，颜色深而味道浓郁，这主要是由于日照时间长而油脂过多。它们至少需要熟成两年以上的时间，才能用来制作雪茄。由于燃烧较慢，浅叶 总是放在雪茄的中部。 取自烟草植株中部的干叶，颜色较浅，口味也较清淡。干叶的熟成时间一般在18个月。 取自烟草植株底部的淡叶，淡而无味，但燃烧质地较好。淡叶大约需9个月的熟成时间。

　　雪茄鉴赏

　　罗密欧 朱丽叶 宽丘吉尔

　　( Romeo y Julieta Wide Churchills )

　　品型: 罗伯图

　　长度: 5.1

　　环径: 55

　　规格: 中型

　　描述:

　　尽管它巨大的环径，但这雪茄的特点是抽起来畅顺的，复杂口味和强度渐渐增加与典型的罗密欧和朱丽叶的味道。

　　罗密欧与朱丽叶宽丘，55环规超粗5.1英寸长够分量。取自古巴Vuelta Abajo地区的精选烟叶，可以欣赏它均衡而芳香的烟叶配置，这雪茄特点是抽起来顺畅，口味复杂多变，强度逐渐增加，使得激情和卓越完美结合，是雪茄爱好者必备之物。

　　该款雪茄中等浓郁。

　　(雪茄社 泥鳅)

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