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【休闲食品风生水起】东方证券认为,我国休闲食品人均消费量与欧美差距大,存在较大发展空间,随着90后及女性消费者消费实力增加、乡镇物流便捷化将推动行业迅速发展。
休闲食品泛指正餐以外的食品,主要包括糖果及蜜饯、糕点等膨化食品、坚果炒货、巧克力甜点等,其消费场景多、受众人群广、消费频次高。东方证券认为,我国休闲食品人均消费量与欧美差距大,存在较大发展空间,随着90后及女性消费者消费实力增加、乡镇物流便捷化将推动行业迅速发展。
行业维持高速增长
在新生代消费、城市化迁徙及她经济的催化下,迎合年轻化、白领及女性需求的休闲食品正以较高增速成长着。据FrostSullivan预计,2009-2014年我国休闲食品零售市场规模年复合增速为12.67%,2015年零售端收入预计达到3931亿元,同比增速12.9%。
休闲食品在商超食品销量中已达10%以上,销售额已达5%以上,仅次于冷冻食品和保健品。在经济下滑、消费低迷的当下仍不失为食品类景气度较好的子领域。
休闲食品满足随时消费、饱腹美味、方便便携的消费升级需求。休闲食品增速高于包装食品行业整体增速。休闲食品在包装食品中占比2009年为 21.2%,2014年达到22.4%,占比逐年提升,预计2019年占比将达到24.8%。随着女性消费力提升,枣、花茶、坚果等类目销量出现逐年递增趋势,尤其树坚果在近年出现销量激增。
线上消费正逐步提升
相对于个体经营、超市卖场、连锁零售等传统经营模式来说,食品电商业态满足消费便利、价格较低、SKU众多、渠道层级较短等特征,增长较为迅速。休闲食品伴随年轻消费者成长,该人群大多具有网购习惯,年轻消费者愈加偏向于线上消费。休闲食品作为即食需求属性较低、便于运输、保质期相对较长等特性决定其适合向线上发展。
2009-2014年,中国休闲食品电商规模由58亿增长至163亿元,年复合增速23%。在全渠道中占比由3.0%提升至4.7%,而传统渠道则略有下降。随着电商渗透率上升,休闲食品电商渠道占比仍有提升空间。
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(责任编辑:DF154)
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